Ne tako davne 2004. godine Charles Spence je objavio rad u kome je pojasnio kako zvuk može da utiče na ukus. Umesto čitanja naučnog rada, evo prilike da se isproba test i da se dobijenim rezultatom utvrdi da li Charles-ova tvrdnja ima smisla. Za test je potrebno uzeti tamnu čokoladu, tursku kafu ili obično pivo. Dve numere koje se nalaze ispod treba slušati u toku jedenja ili ispijanja - prvo jednu, pa drugu ( ne u krug ).
Da li je ukus gorak?
Da li je sad slađi? Navodno, ove numere mogu da utiču na raspoloženje, a samim tim i na drugačiji doživljaj ukus čokolade / kafe / piva. Druga numera je tonski viša od prve, pa to dovodi i do osećaja da je ukus slađi - dovoljna je promena od 10% da drugačiji ukus bude primetan.
Нема коментара:
Постави коментар